Nuestro Blog Single

1. ¿De dónde procede la humedad en el gallinero? (Fuentes de humedad)

Aire aportado desde el exterior: representa aproximadamente 15%-20% del vapor de agua total.

Evaporación interna: El agua se evapora de los suelos húmedos, el agua potable, la ropa de cama y las paredes, lo que supone aproximadamente 20%-25%.

Exhalado por los pollos: ¡La fuente primaria! A mayor temperatura, mayor volumen exhalado:

A 13 °C: aproximadamente 113 ml de vapor de agua por ave y día.

A 35°C: hasta 218 ml de vapor de agua por ave y día.

2. Temperatura y humedad

Alta temperatura combinada con alta humedad: dificulta gravemente la disipación del calor por evaporación (el principal método de disipación del calor) en los pollos, lo que agrava el estrés térmico.

Baja temperatura combinada con alta humedad: El aire húmedo tiene una fuerte conductividad térmica, absorbiendo el calor radiante de los pollos, lo que provoca una pérdida excesiva de calor, un mayor consumo de alimento y un aumento de la congelación.

3. Requisitos de humedad de los pollos en diferentes etapas

Etapa de rebaño Rango óptimo de humedad relativa
Pollos de engorde: 60%-70%
Etapa temprana del pollo de engorde: 65%-70%
Tras 2 semanas de cría: 50%-60%
Acabadoras: 65%-70%
(A altas temperaturas, tanto los niveles de humedad excesivamente altos como los bajos pueden afectar gravemente al rendimiento de los pollos de engorde).

4. Efectos nocivos de la humedad excesiva

Temperatura y humedad elevadas:

Impide la disipación del calor, agravando el estrés térmico.

Los piensos y la yacija son propensos al deterioro, lo que puede provocar aspergilosis y coccidiosis.

Las bacterias se reproducen, reduciendo la resistencia a las enfermedades.

Los lechos húmedos y apelmazados aumentan las concentraciones de amoníaco, lo que provoca daños en las patas de los pollos (como quistes torácicos y dermatitis podal) y en los ojos.

Baja temperatura y humedad:

Pérdida excesiva de calor en los pollos, aumento de la ingesta de alimento, disminución de la eficiencia alimentaria y aumento de la susceptibilidad a los resfriados.

Además, yacija húmeda, problemas de amoníaco y daños en las patas y el pecho.

5. Perjuicios de la baja humedad

Periodo de cría: Los polluelos se deshidratan, la absorción de la yema es deficiente, las plumas se secan y aumenta la mortalidad.

Todas las etapas:

Un crecimiento deficiente de las plumas conduce a un mayor desplume.

La piel y las mucosas agrietadas debilitan la barrera protectora.

La sequedad de la mucosa respiratoria dificulta el movimiento de los cilios, lo que reduce la capacidad de eliminar el polvo y los agentes patógenos.

El aumento de los niveles de polvo en la casa permite que los agentes patógenos (como E. coli y Salmonella) invadan fácilmente las vías respiratorias y el torrente sanguíneo, aumentando la morbilidad.

6. Medidas clave para un control preciso de la humedad en los gallineros

1. Cómo aumentar eficazmente la humedad (especialmente durante el periodo de cría/estación seca)

Pulverización/riego científico: Pulverizar frecuentemente en pequeñas cantidades (recomendado: aproximadamente 8L de agua por 100m³). Apunte la boquilla hacia arriba para distribuir las gotas uniformemente. Añada desinfectantes autorizados al agua para desinfectar y humidificar.

Evaporación por calentamiento: En invierno, coloque un recipiente con agua sobre la calefacción para aprovechar la fuente de calor para la evaporación natural.

Optimizar la ventilación: Al tiempo que garantiza la calidad del aire, reduzca la ventilación excesiva innecesaria para evitar la pérdida rápida de humedad.

Precauciones contra la nebulización en invierno: Precalentar el agua a una temperatura no inferior a la de la nave para evitar el estrés por frío en la manada.

2. Cómo reducir eficazmente la humedad (Problemas comunes)

Resolver los problemas de las fuentes de agua: Controle estrictamente el sistema de bebederos: Asegúrate de que los bebederos de tetina están a la altura y presión de agua adecuadas, y utiliza un vaso de agua debajo de cada tetina para evitar fugas y salpicaduras. Repare las fugas con prontitud.

Ventilación científica: Enfoque básico, Aumentar el volumen de ventilación (especialmente la ventilación con presión negativa) para utilizar el flujo de aire para eliminar la humedad. A bajas temperaturas, calentar primero el aire aumenta su capacidad de transporte de humedad antes de ventilar para eliminar la humedad de forma más eficaz.

Gestión de las cortinas de agua en verano: Cuando la humedad exterior sea alta, evite el uso continuo de cortinas de agua, que puede provocar una sobresaturación en la vivienda. Utilice un funcionamiento intermitente o interrumpa su uso cuando la humedad alcance el nivel estándar.

Limpiar con frecuencia el estiércol y cambiar la cama: Retire inmediatamente la cama húmeda y apelmazada y sustitúyala por otra seca y fresca para reducir la evaporación en la fuente.

Utilizar desecante: Cuando la humedad sea >80%, esparza cal viva (óxido de calcio) sobre el suelo para absorber la humedad (tenga cuidado).

Enfoque invernal: Mantener una carga ganadera razonable, limpiar el estiércol con frecuencia e instalar un medidor de humedad para su control (objetivo 55%-60%).

3. Otras medidas importantes

Selección del emplazamiento y construcción: Seleccione una granja avícola en un lugar seco y trate las paredes y los suelos con un tratamiento antihumedad.

Reverdecimiento medioambiental: Plantar árboles y césped en la zona de la granja para regular de forma natural la humedad microambiental mediante la transpiración de las plantas.

La gestión de la humedad en el gallinero es un componente clave de la cría de precisión. Para desarrollar una estrategia de control eficaz, es fundamental conocer a fondo las fuentes de humedad, su interacción con la temperatura, su impacto en las distintas manadas y los efectos nocivos de la humedad alta y baja. Los ganaderos deben tener en cuenta los cambios estacionales, la edad de las manadas y los datos de control en tiempo real (¡asegúrese de instalar un medidor de humedad fiable!). Deben utilizar con flexibilidad la ventilación, la gestión del agua, la nebulización, el control de la yacija y los materiales que absorben la humedad para mantener una humedad estable dentro de un rango apropiado, creando un entorno sano y confortable para las gallinas y, en última instancia, logrando el objetivo de reducir costes y aumentar la eficiencia.